Claudia's Blog

 

Postat in - 06.08.2014 01:26:30   (2 comentarii / 441 vizualizari) 191 likes

Tort de zahar ars

Img

Acesta e un tort care se face repede si e tare bun. Eu l-am facut de mai multe ori si reteta este destul de cunoscuta.

Se pun 10 linguri de zahar intr-o cratita si se caramelizeaza, apoi se tapeteaza cratita cu acest zahar.

Intr-o alta cratita se sparg 5 oua, se pun 5 linguri de zahar si se amesteca impreuna, apoi se adauga 800 ml lapte si dupa ce se amesteca se toarna peste zaharul ars.

Intr-un bol se bat 5 albusuri cu 5 linguri de zahar. Dupa ce s-a facut spuma se adauga galbenusurile si 5 linguri de faina. Se amesteca usor si se toarna peste compozitia din cratita unde s-a ars zaharul. Se da la copt pt aprox o ora la 180 grade C.

Pofta buna!

Ti-a placut postarea? Click pe butonul de LIKE:

  ADAUGA UN COMENTARIU:         
  Numele tau:

Multumesc pentru felicitari! Nu trebuie copt blatul mai inainte. Se pune pur si simplu peste amestecul de oua si lapte. Nu se vor amesteca pentru ca blatul e usor si pufos si ramane la suprafata. Se coc toate impreuna si eu rastorn cratita cu tortul pe un platou, dar nu ridic cratita pana cand nu s-a racit bine tortul, ca sa se inchege bine crema de lapte si oua si sa nu se imprastie. Incearca-l ca e foarte bun!

Claudia, 06.08.2014 16:34:06

Claudia draga, mai intai felicitari pentru acest blog, gasesc ca e super fain cee ce faci :) apoi am o nelamurire... spunemi daca inainte de a adauga blatul peste amestcul de oua, acesta din urma nu trebuie copt mai inainte ? cautam de mult timp reteta aceasta dar nu am gasit si explicatiile de rigoare ...multumesc mult... Pupici !

Lumi, 06.08.2014 14:43:54